Чем может быть опасно кипячение воды

Мы привыкли кипятить водопроводную воду и подчас не один раз. Знакомо? Вместо того, чтобы полностью вылить уже прокипяченную воду в чайнике, мы доливаем «свеженькой» и ставим заново на плиту… Кое-кто, возможно, даже слышал, что так делать нельзя, но почему? Polezno.CC поможет разобраться в этом.

Даже школьнику известно, что молекулу воды составляет атом кислорода и два атома водорода. Во время кипячения немного воды испаряется, однако, мало кто знает, что уходят в пар «легкие» молекулы воды, содержащие «полезные» изотопы водорода. Те же, что утяжеляют воду, делая ее вредной, остаются. Конечно, токсичной такую воду назвать сложно, но и полезной тоже, так как все биологические процессы в «тяжелой» воде протекают медленнее.

Кроме того, процесс испарения жидкости делает оставшуюся воду более концентрированной в плане минеральных примесей и других соединений. А это отнюдь не полезно нашему организму. Ведь всасывание минеральных соединений происходит в первую очередь, а уж потом в конечных отделах кишечника всасывается непосредственно вода.

Обязательно стоит упомянуть о том, что при кипячении тот хлор, которым обеззараживают воду, образует хлорорганические соединения и многие из них являются канцерогенами. Чем большее количество раз мы кипятим воду из-под крана, тем выше их концентрация. Вкупе с избытком минеральных соединений в кипяченой воде это увеличивает вероятность образования камней в желчном пузыре и почках, снижения эластичности сосудов и в конечном итоге атеросклероза.

Вероятно, многие замечали, что кипяченая вода приобретает совершенно иной, подчас неприятный привкус. Кстати, учеными давно доказано, что микробы гибнут уже при первоначальном кипячении. Поэтому стоит соблюдать простые «правила здоровья»:

— перед кипячением воде желательно постоять пару-тройку часов;
— наливайте воду заново каждый раз;
— не доливайте свежую воду в остатки старой.

Читайте также:  7 полезных фруктов и овощей для очищения организма

Помните, что наше тело на 70-80% состоит из воды, а уж какого качества будут эти проценты, решать только вам.

Поделитесь, если полезно!

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники